-La lame est en matériau céramique, ce qui offre plusieurs avantages
-Tranchant : Les lames en céramique sont incroyablement tranchantes et conservent leur tranchant pendant longtemps.
-Sans rouille : Contrairement aux lames métalliques, les lames en céramique sont résistantes à la rouille et à la corrosion.
-Léger : Les couteaux en céramique sont légers et faciles à manipuler.
-Non réactif : Ils ne réagissent pas avec les aliments acides ou alcalins, préservant le goût et la couleur.

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